Kärkölän Kahvilan Toiminta Keskeytettiin Sääntöjen Rikkomisen Vuoksi
Päijät-Hämeen ympäristöterveydenhuolto on estänyt Kärkölässä sijaitsevan Huovilan puiston kahvilan ruuanvalmistuksen. Tarkastuksissa havaittiin, että kahvila toimi ravintolan kaltaisesti ilman tarvittavia tiloja ja laitteita, mikä rikkoi voimassa olevia sääntöjä.
Kesäkuussa tehdyssä tarkastuksessa ilmeni, että kahvilassa valmistettiin ruokaa laajemmin kuin mitä tilat mahdollistivat. Ympäristöterveysjohtajan mukaan kukaan ei tiettävästi saanut oireita tuotteista, mutta riski olisi ollut olemassa.
Kahvilan yrittäjä vakuutti toimineensa viranomaisohjeiden mukaisesti, mutta Ylen mukaan tarkistuskäynnillä heinäkuun lopulla havaittiin edelleen puutteita. Tarkastajien mukaan keittiössä valmistettiin hampurilaisia raaka-aineista, kuten raa’asta jauhelihasta, ja ulkona grillattiin possua. Kylmätilojen ja pesualtaiden puutteet herättivät huolta vakavasta terveysvaarasta.
Kunnan päätöksellä yrittäjän sopimus irtisanottiin, ja kunta otti kahvilan pyörittämisen haltuunsa. Tämä tilanne muistuttaa monella tapaa [Hollolan Koulupalon tapauksen](https://mv-lehti.com/hollolan-koulupalo-poliisin-tutkinta-etenee-monimutkaisessa-tapahtumaketjussa/), missä viranomaistutkinta eteni monimutkaisessa tapahtumaketjussa.
Lähde: iltalehti.fi
