Meilahden kahvilassa myytävän kivennäisveden korkea hinta herättää keskustelua
Meilahden sairaala-alueella sijaitsevan Café Kanelin kivennäisveden hinta on herättänyt laajaa keskustelua sosiaalisessa mediassa. Kahvila myy Bonaquan 1,5 litran sitruuna-limen makuista kivennäisvettä peräti 8,60 euron hintaan, mikä on merkittävästi kalliimpi kuin muilla jälleenmyyjillä.
K-ryhmän ja S-ryhmän verkkosivuilta selviää, että vastaavan pullon voi hankkia huomattavasti edullisemmin, hintojen vaihdellessa 2,45 ja 2,65 euron välillä. Tämä hintatasoero on saanut asiakkaat ihmettelemään, miksi kahvilan hinta on niin korkea.
Café Kanelin omistaa Kanresta oy, jolla on useita kahviloita ja ravintoloita eri paikkakunnilla. Kanrestan liiketoimintajohtaja Anna-Kaisa Rantamäki perustelee hinnoittelua markkinatilanteella ja kahvila-alan yleisellä hintatasolla. Hänen mukaansa nousevat kustannukset, raaka-aineiden hinnat ja henkilöstökulut vaikuttavat lopulliseen hintaan.
Rantamäki korostaa, että kahvilan tehtävänä on palvella asiakkaita parhaalla mahdollisella tavalla, mutta samalla varmistaa toiminnan kannattavuus. Kivennäisveden korkea hinta on osa kokeiluluonteista tuotevalikoimaa, ja sen kysyntä on ollut vähäistä.
Kuitenkin, kun kysyttiin, kuinka kahvilan hinnoittelu vaikuttaa sairaalan asiakkaisiin, joille kauempana sijaitsevat liikkeet eivät ole vaihtoehto, Kanresta ei vastannut kysymyksiin. Kanresta kertoo, että osingot jaetaan Suomen Kansanterveysyhdistyksen keräykseen, joka tukee kansanterveystyötä.
Husin kehittämispäällikkö Kristiina Lehtinen kertoo, että Hus ei vaikuta Kanrestan hinnoitteluun, mikä lisää sairaalan kahvilan hinnoittelun riippumattomuutta.
Lähde: iltalehti.fi
