Harri Syrjäsen kiuasvideo nosti kohun – HK varoittaa Sininen Lenkki -pakkauksen kuumentamisesta
Julkkiskokki Harri Syrjänen aiheutti somessa vilkkaan keskustelun julkaisemalla videon, jossa hän paistaa HK:n Sininen Lenkki -makkaraa saunan kiukaalla muovipakkauksessa. Video nousi nopeasti viraaliksi ja sai elintarvikevalmistaja HK:n reagoimaan poikkeuksellisen selkeällä turvallisuusvaroituksella.
Miten Harri Syrjäsen kiuasvideo syntyi?
Videolla Syrjänen asettaa kokonaisen Sininen Lenkki -pakkauksen saunan lauteille ja täyttää makkaralenkin keskelle jäävän tyhjän kolon vedellä. Tämän jälkeen hän nostaa koko muovipakkauksen kuumille kiuaskiville ilman, että poistaa muoveja.
Heti kiukaan kuumuuden iskiessä muoviset reunat alkavat käpristyä ja sulaa. Syrjänen kommentoi tilannetta rennolla otteella:
– Pitäis tulla hyvä, hän tokaisee videolla.
Hetken kuluttua hän nostaa makkarat pois kiukaalta ja maistaa niitä kameran edessä.
– Eikä maistu muoville, Syrjänen arvioi lopputulosta ja kertoo olevansa ”aika tyytyväinen” kiuasgrillauksen onnistumiseen.
HK reagoi nopeasti – varoitus muovipakkauksen kuumentamisesta
Ilta-Sanomien mukaan juuri Syrjäsen kiuasvideo oli suora syy siihen, että HK päätti julkaista tuoreen varoituksen Sininen Lenkki -pakkauksen kuumentamisesta saunan kiukaalla. HKFoods Suomen innovaatiojohtaja Marianne Nordblom vahvistaa lehdelle, että huomio kohdistui nimenomaan tähän some-ilmiöön.
– Siihen me viitataan, Nordblom sanoo viitaten Syrjäsen videoon.
HK muistutti maanantaina julkaisemassaan tiedotteessa yksiselitteisesti, ettei muovista makkarapakettia saa missään tapauksessa kuumentaa kiukaalla tai muulla vastaavalla tavalla. Pakkaus ei ole suunniteltu kestämään kiukaan äärimmäistä kuumuutta, ja sulava muovi voi pilata syötäväksi tarkoitetun tuotteen sekä aiheuttaa merkittävän palovaaran.
Yhtiön mukaan vaarana on sekä elintarviketurvallisuus että kiukaan ja saunan turvallisuus. Sulava muovi voi tahria ja vaurioittaa kiuasta, levittää voimakasta savua ja pahimmillaan syttyä palamaan.
Ei täysin uusi ilmiö – mutta edelleen turvaton tapa
Nordblom kertoo, ettei kiukaalla paistaminen muovipakkauksineen ole täysin uusi keksintö. Vuosien varrella on nähty useita kokeiluja, joissa makkaraa on yritetty valmistaa saunan kiukaalla erilaisissa pakkauksissa, ja vastaavia videoita nousee ajoittain esiin sosiaalisessa mediassa.
HK:n mukaan ilmiön toistuminen oli nyt syy korostaa selkeästi, että tällainen valmistustapa ei ole turvallinen – ei ihmisille, ei ruoalle eikä saunalle.
Yhtiö muistuttaa, että makkarat tulee valmistaa valmistajan ohjeiden mukaisesti: esimerkiksi grillissä, pannulla, uunissa tai keittämällä. Kaikki muovipakkaukset tulee poistaa ennen kuumentamista, ellei pakkauksessa erikseen mainita sen olevan kuumennukseen sopiva, kuten joissakin uuni- tai mikrokestävissä pakkauksissa.
Harri Syrjänen jakoi HK:n varoituksen – video silti näkyvillä
Vaikka Syrjäsen video sai aikaan HK:n virallisen varoituksen, kokki ei ole pyrkinyt piilottamaan tapahtunutta. Päinvastoin: hän on jakanut HK:n tiedotteen omassa Instagram-tarinassaan ja kutsunut sitä tärkeäksi muistutukseksi.
Samalla hänen alkuperäinen kiuasvideonsa on edelleen nähtävissä hänen sosiaalisen median kanavissaan, missä se kerää jatkuvasti katselukertoja ja kommentteja. Moni pitää videota huumorina ja kokeiluna, mutta HK:n viesti on selvä: vastaavia temppuja ei tule toistaa kotona.
Saunaturvallisuus ja ruoanlaitto – mitä kannattaa muistaa?
Suomessa sauna ja makkara kuuluvat vahvasti yhteen, ja kiukaalla paistaminen voi kuulostaa houkuttelevalta kikkailulta. Turvallisuuden kannalta on kuitenkin tärkeää muistaa muutama perusasia:
- Muovipakkauksia ei saa kuumentaa kiukaalla, grillissä tai avotulen päällä.
- Saunan kiuas on tarkoitettu kivien ja löylyn lämmittämiseen, ei ruoanvalmistukseen.
- Sulava muovi voi vapauttaa haitallisia yhdisteitä ja pilata ruoan.
- Muovi kiukaan kivillä lisää paloriskiä ja voi vaurioittaa kiuasta pysyvästi.
- Jos haluat yhdistää saunan ja makkaran, valmista makkara erillisessä grillissä tai keittiössä ja nauti se saunan jälkeen.
HK:n tapauksen ohella myös muu talouspolitiikka ja arjen kustannukset ovat puhuttaneet brittiläisessä ja suomalaisessa mediassa. Esimerkiksi Iso-Britanniassa valtiovarainministeri Rachel Reeves on esitellyt Great British Summer Savings -ohjelman, joka ei kuitenkaan tuo välitöntä helpotusta kotitalouksien energiakuluihin. Myös Suomessa kuluttajat joutuvat tasapainoilemaan nousevien kustannusten, turvallisen ruoanlaiton ja arjen säästöjen välillä.
